Bistro 28 & Søborg Vinhus præsenterer mad- & vinaften
Fredag d. 17. maj 2024. kl. 18:00
Appetizer Nordiske freshrolls - sommerkål - røget muslingemayo.
Vin: Elmsfeuer, Andersen Winery, Knebel, Danmark (butikspris kr. 249,.)
Anden servering Hvide asparges - hesterejer- ramsløg – sauce tartare.
Vin Txakoli 2022, Atlantis, Baskerlandet, Spanien (butikspris kr. 165,-)
Tredje serverig Burrata - 3 x tomat samt sherry-eddike glace
Vin: Alba Martin, Albarino, Rias Baixas, Galicien, Spanien (butikspris kr. 125,-)
Fjerde servering Kulmule i sprød panko - løgkarse mayo - grillet agurk- syltet glaskål.
Vin: !860 Bodegas Cano, Sauvignon Blanc, Almansa, Spanien (butikspris kr. 165,-)
Femte servering Kalvefrikassé á la Bistro 28 med nye aspargeskartofler
Vin: Spätburgunder 2021. Weingut Steitz, Rheinhessen, Tyskland (butikspris kr. 140,-)
Dessert Bagte rabarber – hvid chokolade- short bread - sirup
Vin: Dessertvin – nærmere angivelse kommer senere
6 serveringer
6 glas vin
Pris kr. 695,- pr person
*OBS - vi tager forbehold for enkelte ændringer i vinmenu
Adresse:
Bistro 28 (700 meter fra Vangede station og 200 meter fra busstop mod Lyngby & Hellerup)
Mosebuen 28
2820 Gentofte
Tilmelding er bindende, og betaling forfalder samtidig. Tilmelding/betaling foregår på soborg-vinhus.dk via email: info@soborg-vinhus.dk, tlf 93 99 04 80 eller i Søborg Vinhus.
Vigtig info om mad & vinaftener:
Betaling foregår ved tilmelding og er bindende, eventuelle afbud skal foretages senest 7 dage før arrangementet for at få refusion. Afbud senere end det kan der ikke opnås refusion på. Man kan dog godt videregive sin bestiling.
Mad & vin:
Menu samt vine er fastsat. Køkkenet tager højde for allergier men de skal oplyses til os senest 7 dage før arrangementet. Vi tager forbehold for enkelte ændringer. Der kan ikke bestilles vegetar eller vegansk menu. Vi bestræber os dog på at have et årligt arrangement med vegetarmenu.